Начало производства Цзяньшуйской керамики датируется Х веком и исторически располагается в уезде Цзяньшуй в провинции Юннань.
Глина из этого региона, также как и нисинская, отличается высоким содержанием железа, а сами изделия обжигаются при температуре около 1200 градусов. Эти факторы обуславливают высокую плотность и звонкость готовой посуды.
Все изделия также делаются полностью вручную на гончарном круге с использованием различных техник нанесения орнамента и фигурной резьбы. Так, один мастер делает сам чайник, а второй занимается его орнаментами.
Они обладают быстрым и ровным сливом, что позволяет легко контролировать процесс заваривания. Возможно, один из лучших инструментов для заваривания красного чая и шу пуэров. В конце концов именно Юннань - родина пуэра.
Цзяньшуйская керамика, 270 мл.