В Омуте снова появился Иван-чай!
Из Башкирии, сделанный по всем канонам и правилам. Получают этот напиток из листьев кипрея узколистного, которые после сбора подвяливают, скручивают и ферментируют. После этого исчезает травянистость, характерная для необработанного листа, а вкус и аромат становятся более глубокими, сладкими и насыщенными.
Во вкусе угадываются нотки сухофруктов, мёда, печёных яблок и лёгкой древесной сладости. Настой получается мягким и лишённым привычной чайной терпкости. Иван-чай не содержит кофеина, поэтому хорошо подходит для приготовления в любое время дня.
Заваривать кипрей лучше всего настоем. Для более насыщенного вкуса рекомендуем использовать воду температурой 85 градусов и настаивать около 5–10 минут. Горячей водой листья можно заваривать несколько раз, а холодное настаивание позволяет получить более лёгкий, сладкий и ароматный напиток.