Ещё один старый добрый улун, который на слуху даже у людей, никогда не пробовавших китайский чай. Родом из уезда Аньси, что на юге провинции Фуцзянь. Во вкусе чувствуются фирменные ноты топлёного молока и овсяное печенье в сопровождении нежного цветочного аромата. Весенний сбор считается более лёгким и свежим во вкусе, по сравнению с более сладким и плотным осенним сбором.
Что касается воздействия чая на организм и настроение, оно по-прежнему складывается из множества причин и факторов, однако, по нашим наблюдениям и мнениям гостей, на большинство из нас Те Гуань Инь действует мягко и настраивает на спокойный лад. Также прекрасным образом подходит для холодного заваривания и здорово утоляет жажду в самые жаркие дни. Для горячего заваривания используйте воду 90-95 градусов.