Жёлтые Цветы - по-настоящему интересная новинка с органических плантаций черноморского побережья.
Этот чай ферментировался как улун, а на финальной стадии был завёрнут в пергамент и прошёл неоднократную стадию медленного томления в печи, что приближает его к процессу производства жёлтого чая.
В сухом листе мы действительно можем уловить аромат сушёного яблока и алычи, которые встречаются в жёлтом чае.
Во вкусе также наблюдается характерная для последнего солодовость, фруктовая сладость и свежесть скошенной травы.
Эксперимент однозначно удался на славу - такой богатый вкусоароматический профиль никого не оставит равнодушным. А если вы ценитель жёлтого чая, то пройти мимо него просто никак нельзя.
В приготовлении советуем использовать разные методы и способы. Он будет по-разному раскрываться в гайвани, чайнике, при варке, а также стоит поиграть с температурой. Это всё поможет раскрыть весь потенциал чайного листа и найти свой вкус.