Тайваньский улун анаэробной обработки из высокогорного района Алишань. В отличие от обычного габа-улуна Алишань, где чаще стараются сохранить более лёгкий и свежий характер высокогорного улуна, «Золотая» проходит более сильный прогрев. Благодаря этому её профиль становится теплее, слаще и плотнее, а вместо ярко-выраженной свежести на первый план выходят ноты печёных фруктов, сухофруктов и мёда.
В пиале угадываются сладкий аромат выпечки, сливочные и фруктовые оттенки, которые постепенно переходят в сухофрукты и ягоды. Настой получается мягким, плотным, маслянистым, с заметной сладостью, и лишённым терпкости.
Придётся по душе тем, кто ценит в габа-улунах не столько свежий цветочный профиль, сколько тёплый фруктово-кондитерский.
Чтобы сохранить нежность и сладость этого чая, рекомендуем заваривать его при температуре воды 90 градусов.