Пуэр

Пуэр (Краснодар) - чай, известный многим. Оптимален для ценителей глубоких погружений в силу используемого для него сырья и местной специфики производства.

Собирается лист для этого зелья в основном с чайных растений сорта Camelia Assamica и Camellia taliensis в китайской провинции Юннань и в зонах древнего "чайного леса" соседних стран - Лаоса, Мьянмы, Таиланда. Пуэр изготавливается в двух разновидностях: Шен и Шу.

Если не вдаваться в излишние для короткого описания подробности, это:

  • - (Шен) чай, который зреет от зелёного до практически чёрного в течение многих лет (встречаются 15-25-30-летние пуэры, не потерявшие своих вкусовых качеств, а лишь обретшие краски и глубину);
  • - (Шу) чёрный, древесно-ореховый в аромате и вкусе чай, созревание которого из того же сырья происходит значительно быстрее (в течение нескольких недель).

Интересно, что Шу Пуэр является наиболее популярной разновидностью чёрного чая (не путайте с Хун Ча).

Пуэры, как вы уже знаете, склонны к выдержке с интересными изменениями во вкусе и аромате в ходе хранения. Поэтому такие чаи часто становятся предметами коллекционной ценности. Конечно же, коллекционирование имеет смысл при достойном качестве чая и надлежащих условиях его содержания (с оптимальной температурой и влажностью, к примеру в деревянных шкафах без лишних запахов), иначе спустя годы ожидания ярких эмоций вы можете быть разочарованы его пресностью.

Гун Тин (2005 г)

Цена
670 ₽

Лао Ча Тоу (2005 г)

Цена
540 ₽

Шен Мен Ку Дахусай (2016 г)

Цена
750 ₽

Шен Гу Шу Айлао (2019 г)

Цена
1 340 ₽

Шу Цзянь Минь "Феникс" (2006 г)

Цена
670 ₽

Шу "Полёт над горами"

Цена
460 ₽

Шу Эрхай (2006 г)

Цена
510 ₽

Шу "Чистые Земли" ("Подарки востока")

Цена
540 ₽

Шу Йонг Джен Гун Тин

Цена
210 ₽

Шен "Вкус архаики" ("Подарки востока")

Цена
580 ₽

Шен Юньнань Инь Хао (2005 г)

Цена
590 ₽

Шен Бандун (2014 г)

Цена
310 ₽

Шен Инь Хао Гу Ча (2008 г)

Цена
580 ₽

Смола пуэра

Цена
45 ₽

Менгма Цы Цзы Бин Шен (2002 г)

Цена
1 900 ₽